福井県春江町で人気のお寿司屋さん|「樽鮨」(たるずし)に行ってきた!

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福井県春江町にお店を構える人気のお寿司屋さん「樽鮨」に行ってきました。今から行こうと考えている方に、オススメのメニュー、営業時間、アクセス方法などをお伝えしていきますね。

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「樽鮨」(たるずし)とは

福井県坂井市春江町内にお店を構える人気のお寿司屋さんです。すっぽん料理を食べられる事でも有名で、連日多くのお客様で賑わいます。

樽鮨さんは、半世紀に渡り健康に気を使った食を真剣に考えてこられ、これからもお客様の健康を考えた美味しく楽しい時間をご提供できるようにと、日々努力を怠らない、真面目なお店です。

メニュー

季節に合わせた、海の幸、山の幸を使った逸品料理のお品書きとコース料理があります。
(価格は税別です)

<お品書き>

おすすめ…おすすめ握り盛り合わせ、巻き寿司、押し寿司、ちらし寿司
1000円〜2000円
お刺身…本日のおすすめ盛り合わせ
1800円〜
焼きもの…焼魚、貝類、野菜とお肉•海鮮の鉄板焼き
400円〜1000円
揚げ物…どじょう、若鳥、天ぷら、揚げ出し、牡蠣、魚、ニンニク
600円〜1600円
酢のもの…カニ、タコ、ヌタ、もずく
500円〜1000円
サラダ…野菜、カルパッチョ
800円〜1200円
ヤキトリ…純けい、若どり、豚ロース
100円
鍋物…すっぽん、湯豆腐、どじょう、海鮮
800円〜3000円
鍋の〆に…うどん、雑炊
500円

 

<コース料理>

•雅 (おもてなし)全8品 お一人様6000円

海鮮とうばん焼(冬季は小鍋仕立て)、本日のお造り4種もり、前菜、焼物、揚物、旬の一品、握り寿司美味しいところ4貫、手打ちそば

•宴 (おすすめ) 全8品 お一人様5000円

海鮮とうばん焼(冬季は小鍋仕立て)、本日のお造り3種もり、前菜、焼物、揚物、旬の一品、握り寿司おすすめ4貫、手打ちそば

•彩 (おてごろ) 全7品 お一人様4000円

海鮮とうばん焼(冬季は小鍋仕立て)、本日のお造り3種もり、前菜、焼物、揚物、旬の一品、握り寿司おすすめ4貫

ふぐ1匹フルコース(要予約)約2人分16,000円

ふぐ煮こごり、てっさ、唐揚げ、焼きふぐor白子焼き、てっちり、雑炊

オススメメニューは?

こちらのお店のオススメメニューはなんといってもこだわりのすっぽん料理です。

和食の名店と言われるお店でも「すっぽん料理」というのは特別なものとして提供されていますが知っていましたか?
また、フランス料理では海亀の代わりに「すっぽん」から「トルチェ」という最高級スープが作られているんですよ!

樽鮨さん、こだわりのすっぽんは天然物です。
福井・石川の綺麗な川で育った天然物のすっぽんを当店独自のルートで仕入れています。
店舗で提供しているすっぽんや通販で使用しているスープとも天然物のすっぽんを使用。
時期により取れる数が異なる為、ご用意できない場合もあるとのこと。

その他

懐石弁当やオードブルのお持ち帰りメニューもあります。

ちなみに筆者おすすめのメニューは、おすすめ握り盛り合わせです。その時季に旬のものを握りで出してくれるのですが、どれも新鮮で最高に美味です!臭みも全く無く、シンプルだからこそ丁寧な仕事をしているなぁと感動しました。思わず追加で注文しちゃうくらいです。

営業時間•定休日

営業時間 PM17時〜23時
定休日  水曜日 第4火曜日

アクセス方法

JR春江駅から徒歩3分
または、福井駅から車で約20分
「樽鮨」と書かれた赤ちょうちんと、オレンジ色の大きな垂れ幕が目印です。

連絡先

電話番号 0776-51-1267

まとめ

巷では珍しいすっぽん料理とおいしいお寿司、お酒の楽しめるお店です。ちょっと贅沢したい、美味しい料理が食べたい、そんな時におすすめです。ぜひ一度足を運んでみて下さいね。

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